Découvrez nos bières artisanales "Bio"

Nous élaborons pour vous des bières naturelles, à partir de matières premières "bio" soigneusement sélectionnées.

Toutes nos bières sont non pasteurisées et non filtrées, refermentées en bouteilles

Nous vous proposons, toute l'année, 8 bières:  Tribale, Fontilla,  Flambeuse,  CroMignonne, Pimprenelle, Raaahaa!, Blés Noirs et Perce-Neige.

Pour élargir la palette des saveurs, nous élaborons, suivant les saisons, des brassins spéciaux que nous vous invitons à découvrir.

Vous voulez suivre la naissance de ces nouvelles bières, bière d'hiver, bière de printemps, etc...? Suivez Le Grand Bison sur facebook !

Toutes les bières sont disponibles en bouteilles de 33 et 75 cl et en fûts de 20 litres.

Fontilla

biere blonde Fontilla-brasserie artisanale

Bière blonde légère

Découvrez cette blonde délicate dans laquelle s'exprime toute la finesse des houblons anglais.
Légère et rafraichissante, elle agrémentera vos après-midi d'été.

Tribale

biere blonde tribale-brasserie artisanale

Bière blonde de dégustation

Cette bière dorée, aux arômes subtils d'agrumes, dévoile une amertume douce en fin de bouche.
Cette bière de dégustation sera parfaite à l'apéritif, ou pour accompagner un repas entre amis.

En avril 2016, la Tribale a été récompensée par le "Fourquet d'Argent" au concours national des bières de Saint Nicolas de Port

 

CroMignonne

Bière blanche

Redoutablement rafraichissante, infiniment désaltérante, légère et gourmande...
En un mot : CroMignonne !

Flambeuse

biere ambree Flambeuse-brasserie artisanale

Bière ambrée

Bière ambrée savoureuse, toute en rondeurs, dans laquelle malts et houblons s'accordent parfaitement pour créer une explosion de goûts inimitable.
Invitez cette jolie flambeuse à la robe caramel à égayer vos apéritifs et vos repas festifs.

Perce-Neige

biere ambree perce-neige-brasserie artisanale

Bière ambrée d'hiver

Une pointe d'épices, une touche de gingembre, et la rondeur du malt Caramel, voilà qui donne à cette bière d'hiver ses arômes intenses et généreux. A déguster au coin du feu...

Pimprenelle

Bière rose

Trois fées se sont penchées sur le berceau de Pimprenelle.
La fée Bissap lui a transmis une robe rose et des arômes fleuris.
La fée Violette, un parfum délicat.
La fée Coriandre une douce tenue en bouche.
Les houblons aromatiques ont ajouté leur magie.

Raaahaa!

Bière Indian Pale Ale

Généreusement amère, prodigieusement houblonnée, cette IPA excitera vos instincts les plus sauvages.
Réveillez la bête préhistorique qui est en vous, et hurlez comme Rahan victorieux à chaque gorgée

Les IPA ont été créées par les Anglais pour approvisionner en bières leur colonie indienne. Elles étaient riches en houblon et plus alcoolisées que les autres, pour se conserver pendant la longue traversée en bateau.

Blés Noirs

Bière collaborative

La Micro Malterie du Vieux Sillo et la Micro Brasserie du Grand Bison sont toutes deux nées fin 2013 et se sont rencontrées fin 2014. De malts en malts, de bières en bières, nous avons eu envie de créer une recette ensemble.
Au malt de sarrazin ( le blé noir) et au malt de blé torréfié ( noir)