L'utilisation de malts locaux et produits en agriculture biologique est une de nos priorités.
Depuis octobre 2014, la brasserie utilise des malts produits dans la région, à la micro-malterie du Vieux Silo, 81630 La Sauzière Saint Jean.
Voilà comme nous sommes fières de poser avec Laurent Coursières, le malteur, devant l'aire de germination.
La Brasserie est installée au 70 bis avenue du Maréchal Joffre (route de Raissac), à Lavelanet- Ariège-Pyrénées.
Nous produisons de la bière artisanale, à partir de matières premières issues de l'agriculture biologique (malt et houblon) et nous possédons la certification "Bio" pour nos bières, établi par Ecocert.
Lien vers la page du Grand Bison dans l'annuaire Ecocert.
La brasserie Le Grand Bison propose ses bières artisanales Bio en fûts et en bouteilles.
Voici notre bâtiment.
et l'intérieur de la brasserie
tel:09 73 23 37 93
